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晚清名臣丁宝桢墓在济南发现!宫保鸡丁就是他

晚清名臣丁宝桢的墓地10日在济南被考古专家确认。其位置位于山东电力一公司工地,此处要开拓的楼盘叫洺悦佳园。丁宝桢的六代孙丁峻已经抵达济南。

根据百度百科资料,丁宝桢(1820年-1886年),字稚璜,贵州平远(今贵州省毕节市织金县)牛场镇人,晚清名臣。咸丰三年(1853年),33岁的丁宝桢考中进士,此后历任翰林院庶吉人、编修,岳州知府、长沙知府,山东巡抚、四川总督。

丁宝桢为官生涯中,勇于担当、清廉刚毅刚烈,平生致力于报国爱夷易近。任山东巡抚时代,两治黄河水患、创办山东首家官办工业企业山东机械制造局、成立尚志书院和山东首家官书局;任四川总督十年间,革新盐政、整饬吏治、修理都江堰水利工程、兴办洋务抵御外侮,政绩卓著、造福故里、深得夷易近心。

光绪十二年(1886年)丁宝桢去世,享年66岁。朝廷追赠太子太保,谥号“文诚”,入祀贤能祠,并在山东、四川、贵州建祠祭奠。

宫保鸡丁是由丁宝桢发现

根据此前报道,水利专家陈渭忠师长教师曾提及丁宝桢和四川的缘份,他首先抛出了一道名菜——“大年夜家都晓得‘宫保鸡丁’是四川的名菜。这道上得庶夷易近餐桌,进得国宴菜单的川菜,这个菜的菜名和丁宝桢有关。”

陈渭忠先容,原本,丁宝桢人称“丁宫保”,“宫保”着实是荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释,明清两代各级官员都有“虚衔”。最高档的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、太子少保”等,这几个都是封给朝中重臣的虚衔,没有实际权力,通称为“宫衔”。在咸丰今后,这几个虚衔不再用“某某师”而多用“某某保”,以是这些最高档的虚衔又有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年,为官刚毅刚烈不阿,多有建树。清廷为了表彰他的功绩,曾封其为“太子太保”,就是“宫保”之一,于是他发现的菜由此得名为“宫保鸡丁”,以此表达四川人对丁宝桢的纪念。(滥觞:齐鲁网)

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