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胡萝卜蛋卷

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叫我美云

用料

鸡蛋

3个

胡萝卜

1/3

适量

黑胡椒粉

适量

胡萝卜蛋卷的做法

1⃣️鸡蛋打散加适量盐胡椒粉调味备用胡萝卜焯水切碎越碎越好,与蛋液混杂 2⃣️平底锅热油倒入1/3蛋液铺满锅底,小火慢煎凝固后后卷起,推到一边再倒1/3蛋液,着末重复,如图

卷好后放在砧板上稍冷后切开(做得有点丑请谅解)

切开后的样子,营养富厚厚味实足~

配上电视剧米饭,的确完美

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